菠菜条

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  1.菠菜洗净开水焯一下。取叶，切细丝。
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  2.碗里放适量淀粉，放入两个鸡蛋，菠菜叶同时放入。
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  3.放适量盐和水，搅拌。
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  4.拌匀，容器抹油，打入。
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  5.入锅蒸十分钟。切丝，装盘。