西红柿炖牛腩

小贴士

1、西红柿选皮薄汁多那种，容易出沙，煮出的汤色漂亮。
2、电高压锅炖煮可以多加几个西红柿，不加水，汤汁更浓郁，原汁原味。
3、用普通炖锅可能需要1一2小时，热水一次加够。汤汁别煮干了，那是精华，拌饭超赞。