油焖大虾

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  1.准备食材: 大虾 / 番茄 / 番茄膏 / 姜 / 蒜 / 料酒 / 盐。
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  2.以虾的眼睛为界限剪掉虾头的上半部，然后剪掉刺手的虾枪，从虾的背部剪开外壳，取出黑色的虾线。
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  3.蒜、姜切末。
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  4.西红柿切丁
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  5.热锅凉油，油热后倒入大虾，煎至双面变红后捞出。