辣炒蛏子

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  1.买回来的蛏子用盐水养2小时（为了让蛏子吐沙），洗干净备用
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  2.准备好调料
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  3.锅里烧油，倒入除洋葱、尖椒以外的调料，炒香
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  4.倒入蛏子翻炒，加入少许的酱油、料酒、鸡精，砂糖几颗
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  5.蛏子快熟的时候加入洋葱，尖椒翻炒起锅