麻婆豆腐

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  1.准备好食材，姜蒜切末，肉剁细，豆腐切小块
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  2.锅里烧开水，水开了倒入豆腐滚一圈起锅，沥水
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  3.锅里烧油，油七成热了放入五小勺豆瓣酱（豆瓣酱最好剁细），油太热豆瓣下锅容易糊，影响菜色
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  4.倒入姜蒜末炒香，再倒入肉沫
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  5.倒入豆腐块翻炒，倒入酱油翻炒