高压锅版糖炒栗子

6.手在锅口上方感觉有热气时，盖上盖，一定要去掉高压阀。大火。
每隔半分钟晃动锅，防糊。五分钟后有热气和糖色从排气孔及手柄孔处出现。
改中火，这时要加快晃动锅的频律。会闻到焦糖味啦！
当听到锅里有噼啪声时，改中小火。
当热气减少或不见了。时间已用了十五分。关火开盖，立即倒出。

7.高清大图！谢友欣赏！

8.另外一图展示。