家常炸酱面

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  1.大葱切丝儿，蒜拍成蒜蓉，肉切小丁儿。
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  2.可以加适量的姜丝儿，因为儿子不爱吃姜，所以这一步就省略啦！
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  3.青萝卜削皮切丁。本来应该用黄瓜的，但是冬天萝卜对身体更好一些，并且儿子爱咳嗽，一般情况下，我都把黄瓜被换成萝卜。
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  4.坐锅放油。油可以略多一些，炒酱的时候比较香。
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  5.因为萝卜比较难熟，所以炒的时候要多炒一会儿。断生后加三大勺，黄豆酱。