茄汁豆腐

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  1.豆腐切成长约3公分，厚一公分的块。
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  2.备好香葱和白芝麻。
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  3.把淀粉和面粉混合，豆腐均匀沾上干粉。
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  4.小火把豆腐两面煎至金黄色。
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  5.把耗油，番茄酱，糖，盐，鸡精和少许水调成汁，都冒泡了就可以下豆腐。