青椒土豆丝

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  1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。
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  2.把土豆去皮切丝。
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  3.用水清冲洗去掉淀粉成分，放入凉水中浸泡一会，临下锅之前捞出沥干水分。
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  4.青椒切丝，大蒜切蒜末。
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  5.锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末爆香。