肉末蒸豆腐

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  1.嫩豆腐洗净切成小块，静置半小时后倒出多余水分，备用。
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  2.瘦肉洗净切末，加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟。
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  3.蟹肉棒切成小块。
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  4.油锅内放入适量油，把肉末炒散后盛出备用。
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  5.空碗内依次放入豆腐、蟹肉棒、肉末。