炝拌西兰花

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  1.准备西兰花一小棵，葱半根，姜一小块，花椒少许，干辣椒少许
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  2.西兰花掰开，分成等大小，用凉水浸泡清洗几遍
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  3.不锈钢煮锅加入半锅水，烧开，放入洗好的西兰花，煮一分钟左右，捞出控干水
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  4.干辣椒切成小段，葱切葱花，姜切末，祘用刀背拍两下，切成蒜末
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  5.蒜末放入碗中，加入适量盐，少许味精