糖浆番薯

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  1.番薯切滚刀块，下油锅炸或煎至微微焦边，大概九成熟，用筷子很轻松扎进去就可以了
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  2.趁热盛出来（用比较深底的锅比较好，）撒上白糖，加两大勺，
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  3.搅拌均匀，让它浆入味久一点，我一般是一个下午
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  4.浆好番薯的加入少量油（早先煎剩的油不浪费，下锅一起）加少量（锅的底部有水份就行），少量，少量，（重要事情说三遍）水小火，小火，小火，煮到糖融化成糖浆就可以了