马蹄肉末拌白粥

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  1.成品图
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  2.马蹄肉末成品图
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  3.马蹄打碎，也可以用菜刀剁成末
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  4.肉也是打碎，或菜刀剁好，先用盐，生粉，生抽，少许白糖（或者鸡粉）调好，然后把打好的马蹄和肉拌均
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  5.锅里淘好米放适量水，（我这是一杯米，放六碗水，煮出来的粥不稀也不稠）放个架子把肉放上去，上面还要扣个盘子，防止粥水渗进去，然后扭到煮粥档就行了