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每次去大商场里面卖的台湾手工牛扎糖都会吸引我的注意力，确实挺好吃，也很贵，80元买一小盒！我以为这东西会很难做，最近快过年，随便百度了一下做法感觉很简单，家里刚好有很多花生，于是就试着做了，结果真的太令人激动了，因为太好吃了，我发誓再也不买徐福记，和什么台湾进口，10分钟都用不上就能做好！哈哈，太简单了，喜欢吃牛扎糖的亲们可以自己试试
花生如果是自己炒，一定要用小火不停翻炒，糊了就不好吃了！炒好花生晾凉去皮，然后装进口袋用擀面杖敲碎再加入糖里面，家里面没有方形烤盘，牛扎糖容器都没关系，就把油纸放在菜板上，铺平就行，炒好糖将其倒在油纸上，上面盖上油纸，就当成葱花饼一样擀平，厚度8毫米左右，我认为这个厚度最理想。花生能够完全的包裹在里面，最后包糖的时候一定要先试一下糖纸粘不沾糖，最好里面有一层糯米纸，不然粘上糖纸就不好了！最后再强调一下，此款牛扎糖太好吃了，如果材料齐全您一定要动手做起来，自己吃或者过节给客人吃那真的是太好了！
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