牛排

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  1.将牛排洗干净后，拿厨房用纸吸一下水分。再将牛排敲几下，撒上胡椒粉和椒盐腌制20分钟。
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  2.将西兰花煮熟备用。
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  3.将黄油放入锅里慢慢融化，再将牛排放入锅里煎至五成熟，再加入红酒煎至八成熟。
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  4.将煎好的牛排装盘，再将锅里放入少量的橄榄油，加入少量的水，黑椒汁，番茄酱，烧开后再将汁水淋在牛排上。也可根据自己的口味添加其他的作料。