粉丝菠菜

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  1.把肉切丝，用料酒，姜 末，酱油淹制10分钟。
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  2.波菜切根洗净并切段。
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  3.粉丝先用冷水泡软备用。
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  4.水开后分别放入波菜和粉丝进行焯水。时间约2分钟。
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  5.锅中放入油，把大蒜末炸焦黄，取一半留用。