肥牛金针菇

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  1.肥牛备好，大蒜切至碎末，金针菇把根部切掉洗净。
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  2.起锅油热下蒜末爆香，放郫县豆瓣。炒出红油后加盐，白糖，生抽。
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  3.加水，放入金针菇。
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  4.大火水烧开后下肥牛
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  5.肥牛煮熟后就可以上桌了，成品图。