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(素版)蜜豆酥

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层层酥脆，好吃

作者: rainbow菇凉

用料

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小技巧

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    6.像包包子一样把油酥包裹起来，要包裹严实
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    7.收口向下，醒发十五分钟
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    8.时间到后取出小剂子，擀成长舌状。
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    9.从一头向另一头卷起，醒发十五分钟
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    10.依次做好全部
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    11.十五分钟后，再次顺着长条形，擀为长舌状
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    12.再次从面的一头卷向另一头
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    13.依次做完全部，再醒发二十分钟
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    14.时间到后拿出了小剂子，两头对折，摁扁
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    15.压成圆型面片状，放入蜜豆
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    16.把蜜豆整个包裹起来，要包裹严实
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    17.收口向下，整理成馒头形状
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    18.蜜豆酥的表面刷上蛋黄液
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    19.在顶部撒上少许黑芝麻
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    20.放入烤盘，醒发十五分钟。放入预热好的烤箱，160℃，中层，22分钟
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    21.盛盘

    • 小贴士

    1.馅可以改为自己喜欢的，用红豆沙、绿豆沙、蛋黄、紫薯等都可以。2.烤箱温度和时间，依据个人烤箱的脾气而定

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