啤蛋

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  1.把鸡蛋煮好开水煮10分钟就可以，用凉水浸泡，然后剥皮，用刀子在鸡蛋上划几道痕，方便入味。
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  2.把鸡蛋放到锅里，倒上半瓶啤酒，老抽适量（建议多倒点颜色会好看点），盐适量，糖适量
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  3.大火收汁，最后里面剩一点点汁泡着鸡蛋味道会更好
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  4.成品图

小贴士

鸡蛋在锅里要一直用筷子调动，方便上色入味