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南瓜饼

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买南瓜尽量选红红的南瓜,这样做出来的南瓜饼很好*!!

作者: 半暖时光之辉子

小技巧

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    6.揉好了之后,放置半个小时。如果有干净的布,最好是放在面团上面。
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    7.油七成热,再开到最小火,南瓜饼的形状可以根据自己的情况来。
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    8.南瓜面团有一点点粘手是很正常的哦。有面包糠的也可以放点面包糠,有模型的也可以用模型做。我比较懒,因为这个比较粘,模型很难得清洗。我做的饼比较小一个,大概是两分钟煎熟。
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    9.我不喜欢放面包糠的原因就是因为煎了南瓜饼之后,这个油还可以炒菜。看,这个油是不是很干净?
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    10.成品出锅。有没有很诱人呢!我们这边南瓜两块钱一斤,我今天买的是1块7毛钱。糯米粉外面有卖一袋五元的,超市里面也有散装的糯米粉。
  • 小贴士

    嗯,新手的话最难的可能就是糯米粉放多少?没关系,慢慢来,熟能生巧嘛。我可能也有半年没做这个南瓜饼了。

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