豆沙饼

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  1.豆沙馅儿做法：
  红豆500g高压锅压25分钟，水要漫过豆并超两指
  料理机磨两次
  红豆沙加红糖中小火不沾锅炒干，100g玉米油分三次加入
  炒到微干为止
  
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  2.面团发酵
  
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  3.发酵后再揉面醒20分后揉成小面团
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  4.面饼档加热后放少量玉米油煎至两面金黄