蒜香脆皮鸡爪

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  1.将鸡爪，解冻，洗净去爪尖
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  2.将鸡爪加入盐，姜，花椒粉，放入锅中煮熟，煮熟后控水，将锅内多放些油煎一下鸡爪
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  3.然后放老抽上色，加少许水，放花椒粉，味精，大火烧开，放蒜末，葱花收汁装盘（这个老抽啊应该在煮的时候放是我做好后总结出的，蒜要多放哦）
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  4.是不是特别有食欲

小贴士

煎的时候放一点盐，避免油溅起烫到手