炸芹菜肉丸

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  1.瘦肉洗干净剁碎备用。
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  2.芹菜洗干净切成细末备用。
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  3.将切好的芹菜和瘦肉倒进碗中，再放进适量面粉、少量鸡精、适量盐、两匙耗油。
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  4.再放进少量花生油和倒进适量水搅拌成糊状。
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  5.锅烧热放进适量花生油烧至七成热。