大盘鸡

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  1.鸡腿，洗干净，剁开。放在开水里，煮3~5分钟。
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  2.再用凉水洗干净备用。
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  3.准备好大料，葱姜蒜。
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  4.炒菜锅里放油烧热，把大料放进去煸炒几下。
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  5.把大料捞出，在锅里放糖，葱姜蒜翻炒。