炝炒紫菜苔

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  1.准备紫菜苔。
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  2.用流动的水冲洗干净。叶子去掉。外面的皮撕去。如果紫菜苔的经过于粗壮，用小刀切成两半。在炒的时候容易熟得均匀。这是择洗好的紫菜苔。
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  3.佐料备好。辣椒用剪刀剪成圈。花椒，大蒜备好。
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  4.锅里置油烧至6层热放入大蒜爆香。
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  5.放入辣椒干，花椒，煸炒一会儿。