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南瓜粥

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一碗浓稠香滑的南瓜粥 冬日清晨温暖的治愈

作者: 因子食味记

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    6.南瓜切块。
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    7.南瓜改刀切小块。
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    8. 放碗中备用。
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    9.砂锅加入1.5升水。
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    10.砂锅加入1.5升水
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    11.点火开大火。
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    12.水煮沸。
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    13.砂锅加入糯米和小米。
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    14.砂锅加入糯米和小米。
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    15.滚起转小火。
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    16.熬煮二十分钟。
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    17.锅中加入南瓜块。
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    18.锅中加入南瓜块。
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    19.开大火。
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    20.再次煮开。
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    21.然后转小火。
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    22.期间用勺搅拌以免糊底。
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    23.水米融合，柔腻为一，即成。
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    24.根据喜好加冰糖，拌匀。
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    25.加盖稍焖。
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    26.一道美味的南瓜粥就做好了。
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    27.我是糯米baby，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1.淘米时不要使劲搓米，否则精华就流失了。
    2.米提前浸泡，并加入油，能让米粒迅速开花，煮出来的粥更香滑。
    3.熬粥时，砂锅边上放个调羹可以防止溢锅，这里米量水量较少，所以没放勺。

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