角瓜鸡蛋（辣味）

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  1.角瓜切四分之一瓣
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  2.油烧开，炒熟鸡蛋，盛出来（保正口感和美感）
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  3.油开，加入胡萝卜葱蒜末，炒出香味
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  4.在加入角瓜
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  5.角瓜炒软后加入鸡蛋和适当虾米（提鲜）