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南瓜饼

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家里自己种的南瓜很甜，用南瓜和面蒸出来的南瓜饼，软，糯，甜，香。

作者: 筱筱德

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小技巧

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    6.准备黄米面
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    7.江米面
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    8.将两种面加入南瓜泥中，适南瓜泥多少加入
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    9.揉成团（要硬）
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    10.菠菜洗净
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    11.将菠菜扎出菠菜汁
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    12.将菠菜汁加入糯米粉揉成面团
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    13.豆沙馅分成小团
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    14.取一块面按成中间带窝的饼
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    15.将豆馅放入
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    16.慢慢包起来
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    17.做好后放在板上
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    18.拿一小刀或塑料板将包好的面团刻上印
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    19.拿一块绿面按在刻好的面团上
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    20.每个都是这样，做好的小南瓜
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    21.锅中做水，水开后将做好的小南瓜放入蒸锅蒸8分钟
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    22.蒸好后的南瓜饼

    • 小贴士

    南瓜饼的面一定要和的硬，面软蒸出来就塌了，再有开水大火时间控制在十分钟以里。

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