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南瓜芝麻饼

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寒冷的冬天，来上一盘外脆里糯，香甜可口的南瓜芝麻饼觉得又营养又好吃。

作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.把搅拌好的糯米粉南瓜，揉成面团
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    7.把揉好的面团，分成大小大约相等的小面团
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    8.把小面团依次揉成圆形
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    9.把揉成型的小面团按扁，做成饼状，两面都裹上芝麻
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    10.把裹上芝麻的南瓜饼放入盘子排放好
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    11.把平底锅倒入适量的油，大火烧至5成热时放入做好的南瓜芝麻饼，这时候改用中小火
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    12.煎至途中把南瓜芝麻饼翻面，把两面都煎到金黄色就可以关火了
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    13.把煎好的南瓜芝麻饼盛入盘子，洒上白糖，这样一盘南瓜芝麻饼就做好了

    • 小贴士

    南瓜和糯米粉搅拌的时候不要放水，直接搅拌揉和成团就可以了，还有这个不要醒发。

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