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焖尖椒

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尖椒煎一下辣气就不在了，配上香菜和花生，吃起来味道更丰富。

作者: 主儿厨房

用料

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小技巧

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    6.中小火煎辣椒，会崩油的，小心。
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    7.两面发软焦黄，
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    8.捞出备用。
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    9.小火爆香花椒面，葱花
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    10.放香菜。中火炒。
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    11.炒软放清水调的酱油汁。
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    12.放花生，鸡精。盖锅盖中小火焖15-20分钟。
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    13.完成。

    • 小贴士

    辣椒双面都煎软，才好吃。

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