清蒸鲈鱼

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  1.把鲈鱼洗干净，用料酒，姜，葱腌制半小时。
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  2.把葱，姜，干红辣椒丝，胡萝卜香菜全部切丝。
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  3.把鱼腌制好后装盘放入热锅里，蒸八分钟即可。然后坐锅热油，浇在鱼身上就可以吃了。

小贴士

清蒸鱼的技巧就是，蒸的时间不要过长，只需8分钟就行了。