凉拌莲藕

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  1.莲藕洗干净切片泡水，姜末辣椒段纳盆放白糖100克白醋80克盐3克。
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  2.锅烧开水下切好的莲藕汆水后捞出来放盆里拌匀即可！
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  3.稍晾凉后加香油摆盘即可

小贴士

莲藕切后立即用清水泡，汆水时间不要太长影响脆感，用白醋不用红醋！