茄汁黄豆炸酱面

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  1.处理食材
  主菜：肥瘦猪肉夹心剁成肉末
  配菜：胡萝卜切1公分的小丁、香菇切小块
  配料：大葱切片、大蒜切蒜末、生姜切姜末、小米辣切小圈、小葱切葱花
  
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  2.热油炒作料
  1）  先放入大料过油，炸出香味
  2）  接着放入大葱、姜、大蒜、小米辣进行煸炒，炒出香味
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  3.放入茄汁黄豆
  茄汁黄豆倒进锅中和作料一起煸炒，炒出茄汁黄豆的香味来
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  4.放肉沫
  肉沫放进锅中，一起煸炒，炒至颜色变浅
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  5.放入香菇和胡萝卜
  香菇和胡萝卜倒进锅中，一起煸炒约一分钟，然后放入海天黄豆酱，再炒一分钟