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原味蛋糕卷

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蛋糕卷做起来简单又不费时间，真的超好吃，现在我是爱上了，一个星期做好几次呢……

作者: Best红红

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    6.拌匀好的蛋黄面糊很细腻哦，放一旁备用
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    7.蛋白加几滴白醋，打发到有粗泡状态加入三分之一白糖
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    8.蛋白里面泡泡变得细腻第二次加入白糖
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    9.有清晰纹路加入最后的白糖，打到这样有小弯钩的状态就可以了
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    10.烤箱预热，取三分之一蛋白放蛋黄糊里面翻拌均匀
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    11.拌好的面糊倒入剩下的蛋白里面，拌匀
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    12.烤盘铺油纸，倒入面糊，抹平表面，震去气泡
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    13.烤箱中层170度烤二十分钟
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    14.烤好的蛋糕拿出来倒扣，轻轻的揭掉油纸
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    15.稍微晾凉，卷起来放冰箱冷藏半个小时
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    16.时间到了，开吃啦
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    17.没加果酱奶油的原味蛋糕卷也特别好吃哦

    • 小贴士

    搅拌的时候一定要用翻拌的手法，也不要翻太久了，要不然蛋白容易消泡……糖可根据自己口味适当增减……温度和时间以自己烤箱为准哦

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