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奥尔良炸鸡

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独家 · 6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万

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超爱吃鸡排，跑去菜市买的鸡胸肉，搜的菜谱，然后尝试啦！味道很好，还有一些待改进的地方~我会在菜谱里做些修改哈！

作者: 亚玲小厨

用料

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小技巧

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    6.腌好的鸡肉，放淀粉里裹薄薄一层
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    7.再放蛋液里裹一下
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    8.最后裹面包糠
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    9.裹好的半成品！
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    10.锅里放油，中火烧六成热。
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    11.放入鸡排，中小火炸五分钟左右，依据个人情况哦
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    12.炸好的样子！
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    13.摆盘！

    • 小贴士

    1.腌料我用的乐畅，新奥尔良炸鸡粉，也可以自己调腌料
    2.鸡排片开的时候，可以不片到底，保持鸡排的完整性，

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