南瓜饼

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  1.把南瓜切成块上蒸锅蒸20分钟。
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  2.将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成泥状，加入称好的糯米粉和面粉，面粉不要一次加入，要逐步少量的加边加边搅拌。
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  3.将面糊揉成光滑的面团。
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  4.案板上抹少许油，将揉好的面团分成小份如图。
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  5.取一个小面团揉圆，像包包子一样，用手将面团捏成中间稍厚四周薄的面皮，包入豆沙馅儿。