炒三丝

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  1.土豆、胡萝卜、莴笋削皮，大蒜，瘦肉冲水洗净。
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  2.土豆、胡萝卜、莴笋、瘦肉切丝，大蒜切细。
• 3.倒入适量油烧热，把瘦肉倒入锅炒一下加一点盐，之后再依次倒入胡萝卜、土豆、莴笋，加盐，翻炒3到5分钟，到点生抽，最后把大蒜倒入，加点热水煮一下。
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  4.最后，就可以起锅了。