韭菜苔炒三层肉

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  1.肉洗干净放开水锅里煮十分钟，捞起冷水冲凉切薄片待用
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  2.韭菜苔冼净切段，红椒切丝待用
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  3.锅里加少许食用油烧热放入肉片翻炒，炸出油
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  4.肉片炒至六七分干放入红椒丝，加少许盐巴，料酒，生抽翻炒几下
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  5.最后放入韭苔炒一分钟左右，放入蒜蓉和味精，最后出锅装盘