家常豆腐

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  1.先将豆腐切成厚0.5厘米厚的片
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  2.将酱油，耗油。盐，糖，味精放入碗中调成汁。
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  3.将锅中到油烧制5成热，把豆腐放入煎至金黄，表面发硬，捞出。
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  4.锅内留少许油，把葱姜沫放入炒香。
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  5.将豆腐放入锅中，加入调好的汁，大火烧开