胡萝卜肉包子

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  1.胡萝卜切成丝，剁碎，挤出一部分水份。干木耳热水发好，洗干净，大蒜头，生姜，一起全部剁碎
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  2.装入大盆里，加入猪肉馅，依次放入料酒，酱油，鸡精，橄榄油，顺时针搅拌均匀，最后放入1勺盐
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  3.温水化开酵母粉，倒入面粉里，加入1勺白糖，揉搓面粉，直到面团柔软，醒发50━60分钟，夏天可以30分钟左右，面发了以后，包入肉馅料，上蒸锅在醒发15分钟，然后大火蒸15分钟，小火5分钟，关火，等5分钟就可以吃了