电饭煲海绵蛋糕

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  1.准备好所需材料，过称。蛋清蛋黄分别分离到无水无油的盆里
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  2.将牛奶、植物油、细砂糖（30g）加入蛋黄中，用筷子搅拌均匀。
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  3.筛入低粉，翻拌均匀，不要过度，以免低粉起筋。
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  4.翻拌至无颗粒状即可
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  5.蛋清中加入一至两滴醋，便于打发。先用电动打蛋器打发至鱼泡眼状，加入三分之一的细砂糖。