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坚果仁菠菜

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这是一道养生菜。菠菜清肺，花生去皮不用担心高胆固醇。也是家常菜，香！脆！清！爽！只是因菠菜含草酸高，不宜多食。

作者: 主儿厨房

用料

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小技巧

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    6.坐锅冷油放花生米，开小火。不停翻炒。
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    7.油热花生变色即关火，捞出晾凉。
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    8.花生去皮（一捏皮自然剥落）切碎。
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    9.碎菠菜放味素拌匀。
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    10.装盘，装饰花生米碎，淋上蚝油。完成。
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    11.高清大图。
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    12.成品展示。谢谢欣赏。

    • 小贴士

    炒花生冷油下花生，油热花生就熟。立刻捞出，不糊。
    蚝油有咸淡，不用放盐。

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