番茄鸡蛋炒泡面

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  1.番茄，葱姜切好，鸡蛋打好备用。第一步，倒入少量油，烧热，鸡蛋煎成碎块出锅
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  2.倒入少量油，5成热，葱姜下锅，轻扁出味，倒入番茄，扁出番茄汁
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  3.倒入炒好的鸡蛋，淋干的泡面，倒入少量生抽，温火快速翻炒几番，等待茄汁被泡面吸收，出锅
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  4.成品

小贴士

泡面要轻泡，发软赶快捞出，我个人口味较淡，整个过程就放入了一点点生抽作为调料，口味可以根据自己的口味DIY。