素鸡煲

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  1.素鸡一条，洗净。
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  2.把洗净的素鸡切成约一厘米左右厚的片。
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  3.准备好配料，把鲜肉肥瘦分开，肥肉用来熬油。
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  4.锅中倒入适量调和油加入肥肉熬出荤油。
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  5.把切好片的素鸡放进锅，小火煎制。