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干椒土豆丝

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作者: 郭新文

用料

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小技巧

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    6.锅里倒入试量的油烧五成热
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    7.放入椛椒，等变棕色捞出不要了
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    8.关火等油凉了放干辣椒，在开火，等辣椒变色放姜丝炒香
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    9.土豆丝放入锅快速翻炒均匀放线椒丝
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    10.白醋，盐，鸡精炒均匀出锅
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    11.干辣椒用筷子捡出来，放在面上点缀
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    12.成品图
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