糖醋排骨

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  1.将洗干净的排骨焯水后，再次洗净，控干水分，并准备好其他食材。
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  2.炒锅内放适量食用油，加入冰糖小火熬制。
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  3.直到冰糖完全融化，油体呈红棕色。
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  4.立刻倒入排骨，大火翻炒，直到糖油裹住排骨，排骨呈现漂亮的颜色。
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  5.加入姜蒜八角煸香。