西兰花炒肉片

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  1.将西兰花洗净，切小朵，
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  2.葱，姜，蒜切好备用。少量花椒粒。
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  3.再将猪腿肉100克切片放置碗里。
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  4.调入红烧酱油半勺，料酒一勺，胡椒粉适量，盐少量拌匀腌制20分钟。
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  5.烧开半小奶锅水，下西兰花焯水两分钟。之后捞出过凉水沥去水分备用。