黄焖鸡

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  1.鸡腿剁成小块泡水，中间换水去血水，
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  2.把水倒干净，倒入葱姜蒜料酒，盐，胡椒粉，白糖，鸡粉，生抽，蚝油，腌制一个小时
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  3.香菇，胡萝卜，尖椒切好备用
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  4.锅里放油，放白糖不停的搅，变色放鸡肉
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  5.翻炒几下，放入干辣椒，葱姜蒜，添水和鸡肉一齐，盖锅盖炖半个小时，由于是当地鸡腿肉紧实特别不好炖，可以适当时间