莲菜炒肉

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  1.莲菜洗净削皮切片泡水中（切片后多冲几次去掉里面的淀粉），木耳泡发洗净撕片，青椒，葱切丝，姜切末
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  2.炒锅油热先放花椒粒，干红椒，青椒，葱姜炒出香味
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  3.再放熟肉片翻炒一下
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  4.再放莲菜加少许白醋翻炒
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  5.再放木耳加盐翻炒