银鱼蒸蛋

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  1.银鱼仔洗干净，鸡蛋打入大碗。
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  2.鸡蛋用筷子打散，放少许食盐。
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  3.温开水倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
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  4.银鱼仔均匀铺在盘子里，水开后放锅里。
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  5.慢慢把鸡蛋液倒入盘子中，中火蒸8-10分钟。